Leszek Sykulski i Aleksandr Dugin | fot. profil FB Leszka Sykulskiego
Leszek Sykulski, do niedawna uznawany za eksperta od geopolityki, wraz z Sebastianem Pitoniem organizuje kampanię, którą określają mianem antywojennej. Nosi ona jednak wiele znamion antyukraińskiej.
Gościem Pawła Bobołowicza jest Wojciech Pokora, redaktor naczelny Kuriera Lubelskiego. Opowiada on o działalności dr Leszka Sykulskiego, który jeszcze niedawno cieszył się uznaniem jako ekspert od Rosji, propagandy i geopolityki, dzisiaj jednak jego aktywność wywołuje znaczne kontrowersje i wpisuje się w rosyjską walkę propagandową przeciwko Polsce, Ukrainie i NATO.
Wysłuchaj całej audycji już teraz!
W nocy zachodnia Ukraina została ostrzelana. Rosja użyła rakiet hipersonicznych. Ukraińska obrona przeciwlotnicza strąciła 16 z 36 rakiet.
Artur Żak i Dmytro Antoniuk komentują nocny ostrzał rakietowy Ukrainy. W audycji także kilka słów o tradycji tłustego czwartku na Ukrainie oraz rozmowa ukraińskim ochotnikiem mieszkającym w Polsce, który po rosyjskiej inwazji pojechał na front oraz fragment wystąpień towarzyszących przekazaniu pomocy humanitarnej przez wicemarszałek Sejmu RP Małgorzatę Gosiewską.
Wysłuchaj całej audycji już teraz!
Jak powstają pączki? Jak w Irlandii obchodzi się koniec karnawału? Jakie pączki najchętniej jedzą Irlandczycy? Odpowiada Marcin Chlebicki z „MMM Family Bakery”.
Właściciel piekarni „MMM Family Bakery” zdradza Tomaszowi Wybranowskiemu, jak przygotowują się na Tłusty Czwartek. Jest to dla nich wielki i szczególny dzień:
Wszyscy jesteśmy zmobilizowani, towar zamówiony także czekamy tylko, aż wszystkie zamówienia spłyną i będziemy produkować pączusię z nadzieniem różanym i adwokatowym.
W jaki sposób powstają te przysmaki? Jak tłumaczy Marcin Chlebicki, nie jest to proces skomplikowany:
Jest to produkcja ciasta drożdżowego w dwóch etapach. Wpierw się robi rozczyn, to znaczy wlewa się część płynu ciepłego, dodaj się odrobinę cukru, dodaje się drożdże i drożdże się nam zdarzają się postaci pół godziny czasami godzinę.
W takiej formie ciasto powinno stać od pół godziny do godziny. Następnie dodaje się do niego inne składniki, z tłuszczem na końcu. Kolejnym krokiem jest proces zdobienia. Nasz gość wyjaśnia, że
Efektem ubocznym pracy drożdży jest dwutlenek węgla, który się wydobywa trzeba zamieszać ciasto i spowodować, żeby dwutlenek węgla wyleciał, a ciasto zabiera sobie powietrze tlen. Taki proces się nazywa zdobieniem.
Uzyskane w ten sposób ciasto miesza się w ciągu godziny/półtorej dwa lub trzy razy, a następnie dzieli się je na kęsy, czyli futerkuje. Ostatnim elementem jest pudrowanie.
Jak Irlandczycy obchodzą Tłusty Czwartek? Polski przedsiębiorca w Republice Irlandii wskazuje, że w Irlandii tradycyjnie świętuje się Ostatki, znane tam jako Pancake Tuesday.
Irlandczycy uwielbiają naleśniki z różnymi rodzajami nadzień.
Na Szmaragdowej Wyspie od pączka z nadzieniem różanym bardziej popularne są donuty.
