„Agroturystyka Pod Jabłonią” położone jest na terenie Kazimierskiego Parku Krajobrazowego w Celejowie. W 2018 roku gospodarstwo wygrało konkurs „Kwatera na medal”, a rok później „Na wsi najlepiej” w kategorii wypoczynek na wsi. Jak podkreśla Katarzyna Siwiec, projekt dofinansowania szwajcarskiego z programu „EUROszansa dla Lubelszczyzny” był motorem i bodźcem, który pozwolił stworzyć i już od 5 lat funkcjonować temu gospodarstwu. Paweł Siwiec zachwala otoczenie Celejowa, w szczególności dzikie wąwozy, rozległe sady, ale też pobliskie miejscowości jak Kazimierz Dolny, Nałęczów, Wojciechów czy Kozłówka, gdzie znajduje się pałac rodziny Zamoyskich. Rozmówczyni Łukasza Jankowskiego zachwala również regionalne produkty jak babeczki ranetki, powoszki jabłkowe, szarlotka celejówka i talarki celejowskie oparte (z wyjątkiem talarków) na rodzimych jabłkach. Gospodarz „Agroturystyki Pod Jabłonią” opowiada z kolei sadownictwie i zwraca uwagę, że branża nadal jest dochodowa, choć rosyjskie embargo pozbawiło producentów jabłek istotnego rynku zbytu. Problemem jest także dominacja prywatnego i zagranicznego kapitału w sektorze przetwórczym i skupach, który przywłaszcza sobie największą część zysku, a najbardziej pokrzywdzony w tym systemie pozostaje rolnik.
Od chaty do chaty – Celejów – 27.07.2020 r.
Łukasz Jankowski przebywa w gminie Celejów, gdzie znajduje się gospodarstwo „Agroturystyka Pod Jabłonią”, którego właścicielami są państwo Paweł i Katarzyna Siwiec.
