Dominik i Sławek opowiadają jak postanowili otworzyć polską restaurację na Tajwanie. Sławek wyjaśnia, że postanowili nie zmieniać polskich dań, tylko dobrać je tak, aby smakowały mieszkańcom wyspy.
Zajęło nam trochę czasu, żeby dopasować nasz jadłospis do podniebień tajwańskich.
Dominik opowiada o swoich biznesowych początkach na Tajwanie. Na początku wieku było łatwiej, gdyż była mniejsza konkurencja. Sławek zauważa, że nigdy nie mieli wizyty sanepidu.
Tutaj nikt nie wchodzi i nie sprawdza.
W tajwańskich restauracjach naczynia myje się zimną wodą bez płynu, dla oszczędności.
A.P.
