Pura Sabrosa Vida! Kuchnia kostarykańska / Gastronomía de Costa Rica – Republica Latina – 12.01.2025

W tym wydaniu República Latina rozmawiamy o kuchni Kostaryki. Poznajemy dania kuchni kostarykańskiej: i te bardziej i te mniej znane. Opowiadamy sobie także o zwyczajach i tradycjach kulinarnych Ticos. Nasi goście: Anthony Blanco i Paula Madrigal przedstawiają bogactwo kuchni kostarykańskiej. Opowiadamy o daniach dla początkowych i tych bardziej zaawansowanych miłośników egzotycznej z polskiego punktu widzenia kuchni. Wreszcie prezentujemy projekt gastronomiczny „Qué Filo!” będący kulinarną propozycją kostarykańskiej kuchni nad Wisłą.

Zapraszamy do wysłuchania audycji!

Y la versión en español:

En República Latina, hablamos de la gastronomía de Costa Rica. Conocemos los platos más y menos conocidos. También hablamos de las costumbres y tradiciones culinarias de los Ticos. Nuestros invitados Anthony Blanco y Paula Madrigal nos presentan la riqueza de la gastronomía costarricense. Hablamos de platos para principiantes y para aquellos más avanzados entusiastas de una cocina exótica desde el punto de vista polaco. Por último, presentamos el proyecto gastronómico „Qué Filo!  que es una propuesta culinaria de cocina costarricense en el Vístula.

Les invitamos para escuchar el podcast!